刺角瓜怎么吃图片视频,图片视频教你轻松上手

你有没有听说过那种长得像小刺猬的瓜？没错，就是刺角瓜！这种奇特的瓜不仅外表独特，而且营养价值高，口感也相当不错。今天，就让我带你一起探索刺角瓜的多种吃法，让你在家也能轻松享受这份美味。

一、刺角瓜的挑选与清洗

首先，你得学会怎么挑刺角瓜。新鲜刺角瓜表皮应该是光滑的，颜色鲜亮，刺角饱满。如果瓜皮发暗，刺角干瘪，那可就别买了。买回家后，用流动的水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分，这样既可以保持瓜的新鲜，也能避免在切的时候手滑。

二、刺角瓜的切片与切块

刺角瓜的切法有很多种，你可以根据自己的喜好来选择。如果你喜欢脆脆的口感，可以切成薄片；如果想保留更多的水分，就切成块状。记得在切之前，先在瓜蒂处切一个小口，这样更容易切开。

三、刺角瓜的烹饪方法

1. 清炒刺角瓜：将切好的刺角瓜片放入沸水中焯水，去除多余的水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入刺角瓜片快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

2. 刺角瓜炒肉片：将刺角瓜切成薄片，肉片切成丝。先将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅凉油，先炒肉片至变色，再加入刺角瓜片一起翻炒，最后加入适量的盐和鸡精即可。

3. 刺角瓜炖排骨：将刺角瓜切成块，排骨洗净焯水去血水。锅中加入适量的水，放入排骨、刺角瓜、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

四、刺角瓜的创意吃法

1. 刺角瓜沙拉：将刺角瓜切成小块，加入生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜，再加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。

2. 刺角瓜果冻：将刺角瓜切成小块，加入适量的糖和吉利丁粉，搅拌均匀后放入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，即可食用。

3. 刺角瓜冰淇淋：将刺角瓜切成小块，加入适量的糖和牛奶，用搅拌机打碎，然后放入冰箱冷冻，每隔一段时间搅拌一次，直至凝固成冰淇淋状。

五、刺角瓜的营养价值

刺角瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血压等功效。经常食用刺角瓜，对身体健康大有裨益。

现在，你学会怎么吃刺角瓜了吗？快来试试这些美味又营养的刺角瓜吃法吧！相信我，你一定会爱上它的！记得分享给你的朋友们，一起享受这份美味吧！